So überstehen deine Pflanzen den ersten Frost

Der erste Frost kam 2025 und somit in diesem Gartenjahr früher als gedacht – und viele Pflanzen und auch (Hobby-) Gärtner trifft das völlig unvorbereitet. Genau jetzt sollten die Alarmglocken schrillen, denn ein paar Grad unter Null können reichen, um irreparable Schäden zu verursachen. In diesem Beitrag erfährst du, welche Pflanzen besonderen Schutz brauchen, was im Inneren einer Pflanze beim Frost passiert und wie du deinen Garten fachgerecht winterfest machst.

Warum nicht jede Pflanze gleich empfindlich ist

Einige Pflanzen – zum Beispiel die Mühlenbeckia oder die Eibe – lagern Salze und andere Stoffe ein, die den Gefrierpunkt in den Zellen herabsetzen. Je mehr dieser natürlichen Frostschutzstoffe sie enthalten, desto frosthärter sind sie.Mediterrane Pflanzen wie Zitrusgewächse hingegen haben diese Anpassung nie entwickelt. Sie stammen aus warmen Regionen, in denen Frost evolutionär keine Rolle spielte. Für sie können schon ein bis zwei Grad unter Null lebensbedrohlich sein.

Frostempfindlichkeit beliebter Pflanzen

Pflanze	Herkunft / Anpassung	Frostverträglichkeit	Maßnahmen
Zitruspflanzen (Zitrone, Orange, Kumquat)	Mediterran	Sehr empfindlich	Vor dem Frost ins Winterquartier bringen
Oleander	Mediterran	Mäßig frosttolerant	Kübel schützen, Wurzeln warm halten
Musa Basjoo (winterharte Banane)	Subtropisch	Oberirdische Teile erfrieren, Rhizome frosthart	Laubschutz im Beet, Rhizom mit Erdreich und Laub abdecken
Salvia Amistad	Halbhart	Oberirdisches erfriert	Dicke Laubschicht auf dem Wurzelbereich ausbringen
Viele Gräser (z. B. Miscanthus)	Je nach Art verschieden	Herz faulgefährdet bei Nässe	Erst im Frühjahr schneiden, große Horste zusammenbinden

Mediterrane Kübelpflanzen: Jetzt unbedingt ins Winterquartier

Zitruspflanzen sind die ersten, die umziehen müssen. Schon leichter Frost kann reichen, um die Zellstruktur komplett zu zerstören. Gleiches gilt für andere wärmeliebende Kübelpflanzen wie Kumquat, Orange oder Grapefruit.

Wie sollte ein Winterquartier aussehen?

Ein weitverbreiteter Irrtum: Warm ist nicht gut.
Ein ideales Winterquartier ist:

• hell
• luftig
• frostfrei
• mit 5 bis 8 Grad konstant

Ein Gewächshaus mit Heizung, eine helle Garage, ein Winterzelt für Kübelpflanzen oder ein unbeheizter Wintergarten eignen sich hervorragend.

Oleander im Winter: Härter als gedacht

Oleander kann oberirdische Frostschäden erleiden, treibt aber im nächsten Jahr aus dem Wurzelstock meist wieder kräftig aus. Vorausgesetzt, der Wurzelballen bleibt frostfrei.

Deshalb ist Wurzelschutz hier das A undO.

So schützt du den Wurzelballen richtig

Kübelpflanzen sind besonders gefährdet, weil der Wurzelballen nicht vom Erdreich isoliert wird. Deshalb solltest du unbedingt aktiv schützen.

Mögliche Winterschutzmaterialien

Hier ein Überblick über passende Materialien:

• Kokosmatten
• Jutetücher
• Noppenfolie
• Luftpolster + dekorative Ummantelung
• Styroporplatte unter dem Kübel
• Laubschichten im Beet

Materialien und ihre Vorteile

Material	Vorteil	Optik
Kokosmatten	Naturmaterial, atmungsaktiv, guter Kälteschutz	Gut
Jutetuch	Schöne, dezente Optik und gute Isolation	Sehr gut
Noppenfolie	Sehr isolierend, effektiver Schutz gegen Frost	Mittel
Luftpolster	Leicht, isolierend, flexibel einsetzbar	Mittel
Laub	Natürlich, kostenlos, hervorragende Isolation	Naturbelassen

Wichtig: Gießen im Winter nicht vergessen

Viele Pflanzen erfrieren nicht – sie vertrocknen.

Beachte:

• Der Wurzelballen darf niemals vollständig austrocknen.
• Gleichzeitig darf keine Staunässe entstehen.
• Untersetzer regelmäßig kontrollieren und überschüssiges Wasser entfernen.

Zum Download:

Halbhart und wintertauglich: Stauden richtig schützen

Salvia Amistad ist hier ein Paradebeispiel. Sie übersteht zuverlässig jeden Winter, wenn sie mit einer dicken Laubschicht geschützt wird. Dieses Laub wirkt wie eine Daunenjacke: Es isoliert, hält den Boden warm und schützt die Wurzeln.

Und: Die alten Stängel bitte erst im Frühjahr schneiden. Viele Insekten nutzen sie als Überwinterungsquartier.

Gräser im Winter: Bitte nicht früh schneiden

Viele Gräser schützen ihr Herz (Vegetationspunkt) selbst. Die Halme sorgen dafür, dass Feuchtigkeit nicht eindringen kann. Schneidest du zu früh, kann das Herz faulen.

Deshalb:

• Gräser erst im März schneiden
• Große Horste zusammenbinden, damit sie nicht auseinanderbrechen

Das Praxis-Video

Fazit: Winter ist die Bewährungsprobe aller Pflanzenfreunde

Im Winter zeigt sich, wer seine Pflanzen wirklich kennt. Schon wenige Grad Frost können großen Schaden anrichten. Mit den richtigen Maßnahmen – von Laubschutz über Kübelisolierung bis zum passenden Winterquartier – sicherst du das Überleben deiner Balkon-, Terrassen- oder Gartenpflanzen.

Bereite deine Pflanzen jetzt auf die kalte Jahreszeit vor.

Dein Gartencoach